Vlaamse herbergen en oude kroegen

Pagina 2 van 4 Vorige  1, 2, 3, 4  Volgende

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

"De Gelukkige Thuiskomst der Vissers"

Bericht  Bissezeele op za dec 05, 2009 3:20 pm



Commentaren van de eerste klanten ? Zuydcoote ligt naast Bray-Dunes...

http://www.estaminet-flamand.com/blog/




Zelfde adres, zelfde naam, vandaag...en een eeuw geleden !


Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

« De gelukkige Thuiskomst der Vissers ».

Bericht  Bissezeele op di dec 08, 2009 3:41 pm

Op de website van « De gelukkige Thuiskomst der Vissers » zijn er enkele links naar de websites en forums die van hen praten :

Enseignes peintes
La Flandre française en Néerlandais Cool
La Voix Du Nord
ParlezDunkerquois
Pays du Nord
TalireTaloure


De website van « De gelukkige Thuiskomst der Vissers » : http://www.estaminet-flamand.com/blog/

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Vlaamse Herbergen

Bericht  leuven op di dec 08, 2009 8:07 pm

Hier onder staan drie gelegenheden die zich op een uitgesproken manier als "Vlaams" affirmeren. Hoe kijkt de doorsnee Frans-Vlaming hier tegenaan? Hebben dit soort herbergen of eethuizen een bepaald soort cliënteel. Of gaat men hier achteloos aan voorbij en is dit vanzelfsprekend? Wat me opvalt is dat deze drie voorbeelden op zeer prominente plaatsen in de stad staan.
In Belgisch-Vlaanderen zou dat jammer genoeg niet kunnen, ze zouden onmiddellijk met bepaalde rechtse kringen geassocieerd worden.

Leuven

1 Herberg rechts van het stadhuis in Duinkerke


2 Brasserie in Kassel op de Grote Markt


3 Fritkraam in Belle tegenover het stadhuis

leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  Bissezeele op di dec 08, 2009 8:36 pm

Heel relevante opmerkingen !
Ik ben zeker dat talrijke internetters die eens op dit forum komen...gaan onmiddelijk elders want men praat hier altijd over "Vlaanderen", "Vlaams"... Een Vlaamse Leeuw hangen aan zijn gevel is bij ons de uitdrukking van een gezonde regionalisme... In elk geval zijn er altijd misverstanden (of "kloffen") met de Belgische Vlamingen (de taalproblematiek...) Crying or Very sad

De brasseries of cafés met een Vlaamse Leeuw (je foto's hierboven) hebben geen bijzondere cliënteel... de eigenaars zijn meestal geen militanten van de Frans-Vlaamse cultuur...De Vlaamse Leeuw is - nog - iets normaal bij ons...

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Vlaamse herbergen

Bericht  leuven op di dec 08, 2009 8:47 pm

Bedankt kameraad voor je snelle reactie!

Oef... Ik hoor je dat heel graag zeggen!!!! (schrijven)
Het is goed dat we dit nog eens aan iedereen duidelijk kunnen maken!

Leuven

leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Herberg "De gelukkige thuiskomst der vissers"

Bericht  Bissezeele op wo dec 16, 2009 1:43 pm

Met dank aan Desseron voor de vertaling van dit artikel van het tijdschrift Pays du Nord...

Brigitte en Jean-Claude Pollefoort hebben op 28 oktober 2009 een nieuwe herberg geopend in het dorpje Zuydcoote, met onthaalcapaciteit voor een vijftigtal personen, afkomstig uit de omgeving en uit het naburige België. Aan het einde van de 19de eeuw bevond er zich op hetzelfde stuk grond al een herberg "De gelukkige thuiskomst der vissers", of in het Frans "Le chanceux retour des pêcheurs" . Dit zijn vissers die deelnamen aan de grote kabeljauwvisserij aan de zuidoostkust van Ijsland en die "De ijslanders" werden genoemd.

In die periode waren dodelijke ongelukken op zee heel gewoon, zodat het steeds moeilijker werd om de dorpelingen ervan te overtuigen om visser te worden. Om zijn bemanning te vervolledigen ging de visserskapitein op zoek in hotels, kamers en herbergen van de kustdorpen. Sommige hypothesen gaan er dan ook van uit dat de herberg van Zuydcoote dienst deed als recruteringsplaats.

De herberg behoorde toe aan Mevrouw Elise De Coutter (1857-1925), overgrootmoeder van Jean-Claude Pollefoort, werd daarna overgenomen door haar dochter Maria, echtgenote van een zeeman, Eugène Pollefoort. Zij verhoogde de herberg met een verdieping die een hotel werd met de naam "Hôtel du Centre". Maar dit hotel werd in 1944 verwoest tijdens de gevechten bij de Bevrijding rond Duinkerke, wat trouwens ook het geval was voor de meeste huizen van het dorp.

Jean-Claude Pollefoort en zijn echtgenote Brigitte hebben in 2007 besloten om opnieuw een herberg te bouwen op dezelfde bouwgrond en om weer aan te knopen bij de oorsprong. Ze wilden het erfgoed en de Vlaamse tradities waarmee ze familiaal verbonden waren, in ere herstellen. Ze wilden een herberg bouwen "oude stijl" en deden hierbij een beroep op Régis Neyrinck van Sint-Winoksbergen, die oorspronkelijke materialen heeft gebruikt : oude handgemaakte bakstenen, Vlaamse dakpannen, oude balken of tegels van terracotta. Zijn echtgenote hield zich bezig met de decoratie door jaren lang winkels af te zoeken en deed een beroep op Antoine-Joseph Pouleyn, de specialist van de bouw van Vlaamse spelen (u zult hem terugvinden in nummer 93 (januari) van Pays du Nord).

Naast spelen zullen regelmatig avonden worden georganiseerd om de Vlaamse cultuur te doen herleven. Tijdens de inhuldiging hebben doedelzakspelers de avond opgeluisterd. In het vervolg zullen alle grote plaatselijke feesten worden gevierd, onvermijdelijk ook karnaval.

Herbergen kennen de laatste tijd een groeiende belangstelling maar zijn gewoonlijk geconcentreerd in het Houtland. Deze is esthetisch zeer geslaagd en biedt een kustkeuken aan en traditionele animatie. Hij is een stap verwijderd (zoals alle nieuwe herbergen tegenwoordig) van de vroegere definitie van herbergen, gewone café's waar men na het werk samenkwam om een glas te drinken of om iets te knabbelen. Door zijn omvang, zijn faam en de aandacht die gegeven wordt aan de keuken, is dit het beeld van de herberg van "de nieuwe generatie".

Aanvullende inlichtingen :
Openingsuren : 's middags : maandag, dinsdag, woensdag, zaterdag, zondag. 's Avonds : vrijdag, zaterdag
Reservaties : tel. 33 (0)3 28 63 72
8993 rue du Général de Gaulle
59123 Zuydcoote
contact@estaminet-flamand.com
http://www.estaminet-flamand.com/blog/

Bron : http://www.paysdunord.fr/du_cote_de_chez_vous/actualites/Estaminet_Au_joyeux_retour_des_pecheurs-8381.htm

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Restaurant de la Kruys-Straete, tussen Wormhout en Herzeele

Bericht  Bissezeele op za feb 13, 2010 1:44 pm

Ondanks de naam is het geen Vlaamse herberg maar een brasserie waar men kent de betekenis van de woorden "warm onthaal"... I love you



De restaurant heet niet toevallig "Kruys-Straete"; er is inderdaad een kruispunt met de route Wormhout-Herzeele en de...heerbaan (!) Kassel naar de kust (een kleine weg vandaag maar toch een Romeinse weg...).
http://www.restaurantkruysstraete.fr/

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

'Herberge in d'Hope' te Volckerinckhove

Bericht  Bissezeele op di feb 16, 2010 8:19 pm

Nog een brasserie met een Vlaamse naam en een 'Vlaamse geest'...


Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

De Vlaamse herberg van Buisscheure

Bericht  Bissezeele op wo maa 03, 2010 2:33 pm



"Den Boeren Weg"
18 Boeren weg*
59285 Buysscheure
00 33 3 28 43 01 26

http://denboerenweg.free.fr/

Open vrijdag avond en zaterdag avond.
Zondag en feestdagen : middag en avond.

* Buisscheure is de enige gemeente van Frans-Vlaanderen waar er is geen enkel straatnaambord in het Frans ! Very Happy

Hun visitekaartje :

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  leuven op zo mei 02, 2010 9:05 pm

Uit de Standaard, Weekend.

"Bedankt & Merci" is een documentaire gedraaid als eerbetoon aan de laatste Vlaamse volkscafés uit de Westhoek. De cineasten Kat Steppe en Nahid Shaikh filmden ook over de Schreve in Houtkerque.
Ze troffen er Gisèle (75) van de Saint-Eloi, die er al jaren achter de tapkast staat.
Gisèle houdt van de "Belgiquenaers" en zegt, "die worden hier in het vlemsch bediend".
De film loopt vanaf 5 mei in de bioscopen van de Kinepolisgroep.

Dit café is niet de Saint-Eloi, maar is ook een monument: een café met de urinoir aan de voorgevel!
Nooit eerder gezien... maar helaas ik weet niet meer waar ik dit plaatje genomen heb. Kan iemand me helpen?

Leuven


leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  Bissezeele op zo mei 02, 2010 9:23 pm

"Le Violon d'Or", Broekburg weg (route de Bourbourg), tussen Arneke en Bollezeele.
Het is ook een benzinnestaiton...natuurlijk één van de laatste in het diepe platteland.
Er is eveneens een frituur.

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  leuven op zo mei 02, 2010 9:53 pm

Dank je wel,

... maar ik vrees dat ik de herberg "in de gouden Veele" niet meer zal terug vinden, het was inderdaad in het diepe platteland...

Leuven

leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  DESSERON op ma mei 03, 2010 9:01 am

Bissezeele schreef:
Ondanks de naam is het geen Vlaamse herberg maar een brasserie waar men kent de betekenis van de woorden "warm onthaal"... I love you



De restaurant heet niet toevallig "Kruys-Straete"; er is inderdaad een kruispunt met de route Wormhout-Herzeele en de...heerbaan (!) Kassel naar de kust (een kleine weg vandaag maar toch een Romeinse weg...).
http://www.restaurantkruysstraete.fr/


Een herberg met een Vlaamse naam en een tweetalige website, Frans en.... Engels (en dit op enkele kilometers van de Belgische grens..?)
Is het nu echt onmogelijk om te zorgen voor een Nederlandstalige versie van de site ?

DESSERON

Aantal berichten : 156
Leeftijd : 58
Woonplaats : Brugge
Registration date : 21-08-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  Bissezeele op ma mei 03, 2010 10:37 am

Je hebt hun netbrief... Wink

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

"Het Kouthof"

Bericht  Bissezeele op vr mei 21, 2010 2:37 pm


Een Vlaamse herberg is net geopend in deze boerderij te Arneke (langs de spoorweg, route d'Esquelbecq)...

Heeft iemand meer informatie ?

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

'Het Kouthof' de Vlaamse herberg van Arneke

Bericht  Bissezeele op zo jun 27, 2010 1:12 pm

la voix du nord van Hazebroek schreef:
samedi 19.06.2010
Le village d'Arnèke compte un nouvel estaminet : le Kouthof


Les propriétaires ont réhabilité
une ferme typiquement flamande.
Ouvert depuis le 8 mai, le Kouthof offre aux visiteurs une nouvelle table. ...

Après avoir été propriétaire d'un restaurant, L'gai-ette, rue Masséna à Lille, pendant onze années, Christian Jacquemain a posé ses valises à Arnèke. En revanche, c'est une reconversion complète pour son associé, Gaël Grandpaul, ancien graphiste dans une agence de publicité à Lille.

L'idée de s'installer à la campagne trottait dans leur tête depuis plusieurs années. C'est désormais une réalité. En véritables passionnés, les deux hommes ont travaillé à la réhabilitation de la ferme et ont ouvert le lieu après trois années de travaux de longue haleine, faites de bonnes et de mauvaises surprises. « C'est encore une ferme en travaux mais l'estaminet est opérationnel. »


Une carte éclectique
L'estaminet du Kouthof propose, dans un cadre typiquement flamand, une carte très éclectique alliant flamiche au maroilles, magret de canard et sauce kriek, potjevleesch de West-Cappel, carbonade flamande, planches de charcuteries ou encore waterzoi de poulet et fromages régionaux.

Les deux compères cuisinent essentiellement des ingrédients frais : « Nous parcourons la région pour proposer des spécialités provenant de producteurs locaux. » Poutres en bois, briques anciennes, cheminée centrale au feu de bois, « qui représente le coeur de la ferme », constituent un décor chaleureux qui plongera les visiteurs dans l'univers de la Flandre. I love you

Pour ne rien gâcher, une carte de bières complète au mieux cette visite flamande. Les idées et les projets fourmillent dans la tête de Christian et Gaël : l'aménagement d'une salle d'événements dans la grange et l'ouverture d'une pension équestre avec manège couvert.

Estaminet le Kouthof, route d'Esquelbecq à Arnèke, ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir. Réservation au 03 28 22 25 96.
Bron : http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Hazebrouck/actualite/Secteur_Hazebrouck/2010/06/19/article_le-village-d-arneke-compte-un-nouvel-est.shtml

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

'Het Kouthof', de Vlaamse herberg van Arneke

Bericht  Bissezeele op za jul 10, 2010 9:06 pm
















Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

'Het Kouthof', de Vlaamse herberg van Arneke (4)

Bericht  Bissezeele op zo jul 11, 2010 9:46 am





















Weet iemand deze blazoenen uitleggen ?


Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  leuven op ma jul 12, 2010 3:33 pm

Deze oude herberg is in zijn ruwe eenvoud prachtig! De eigenaar heeft het goed begrepen, geen overbodige tierlantijntjes of kleurtjes, gewoon het naakte materiaal tout court.

De wapenschilden.
Vermits niemand reageert zal ik een poging doen maar schiet niet op de pianist.
Dit is geen adelijk wapen. Oorspronkelijk alleen voor ridders bedoeld breidde het gebruik zich in de middeleeuwen uit naar geestelijken, ambachtslui en in Vlaanderen en Normandië zelfs naar boeren.
Het eerste kwartier, op het tweede schild en de eerste helft op het eerste lijkt mij een hint te geven naar de oorspronkelijke eigenaar. De gekantelde muur met drie jachthorens wijzen naar een gesloten jachtgebied of een wildpark. Was de eigenaar een jachtopziener? De vijf aaneengesloten ruiten en de twee dwarsbalken vertellen niet veel, de kruisen kunnen verwijzen naar kerkelijke bezittingen of onderhorigheden.
De klimmende leeuw gevat in een schild verwijst naar de streek: Vlaanderen.

Leuven

leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

"In den gouden Viool", café-frituur-benzinestation tussen Arneke en Bollezeele

Bericht  Bissezeele op za jul 17, 2010 8:45 am



http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Hazebrouck/actualite/Secteur_Hazebrouck/2010/07/16/article_alain-forrest-le-belge-de-liege-qui-s-es.shtml

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  leuven op za jul 17, 2010 9:34 am

"In de Gouden Veele"
werd reeds eerder opgemerkt door leden van dit forum. (zie vroeger bericht met foto in deze topic)

Leuven

leuven

Aantal berichten : 210
Leeftijd : 78
Woonplaats : LEUVEN
Registration date : 28-04-09

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  Bissezeele op za jul 17, 2010 10:19 am

Ja, inderdaad; de naam was nauwelijks leesbaar op de foto van het artikel...

'Viool' was dus een interpretatie (sic) in het NL, want Jean-Claude Bottin schrijft niet altijd in het Frans-Vlaams...

Ik had toch je foto bemerkt, maar ik ben soms onbezonnen...


Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

'In den Goedendag', de Vlaamse herberg van Bavinchove

Bericht  Bissezeele op za jul 17, 2010 9:06 pm














Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

"Le café de la gare" in Bollezeele

Bericht  Bissezeele op do sep 02, 2010 7:23 pm

Dit is een echte oude café in Bollezeele... Zulke cafés zijn meer interessant dan de meeste "pseudo Vlaamse Herbergen voor Rijselaars" zoals men zegt in de Franse Westhoek. Dit is geen compliment bij ons (...).

Er is toch een halve eeuw dat de spoorweg verdwenen is...


Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Vlaamse herbergen en oude kroegen

Bericht  Bissezeele op zo sep 12, 2010 6:33 pm

.


Laatst aangepast door Bissezeele op di jan 01, 2013 10:32 am; in totaal 1 keer bewerkt

Bissezeele

Aantal berichten : 8788
Registration date : 24-02-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Pagina 2 van 4 Vorige  1, 2, 3, 4  Volgende

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum